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協力:フジテレビ商品研究所


玉コンニャクのあべ川風

 

玉コンニャクのあべ川風


材料(4人分)

玉コンニャク(300g入り) 1袋
レモン(薄切り) 2切れ

(A) 砂糖1/3カップ、水1/2カップ
(B) きな粉1/2カップ、砂糖大さじ2、塩少々

作り方

① 玉コンニャクは熱湯でサッとゆで、水気
   をきる。
② 鍋に①とレモン、(A)を入れてひと煮立
   ちさせ、弱火で煮汁がなくなるまで煮、
   火からおろしてそのまま冷ます。
③ ボウルに(B)を混ぜ合わせる。
④ ②を③に入れ、転がしながら全体に
   まぶしつける。
⑤ 器に④を盛る。


【熱量101Kcal タンパク質3g 脂質2g 塩分0.3g】


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