ジャンボピーマン（オレンジ）　2個
セロリ　1本
赤唐辛子　1本
サラダ油　大さじ1

(A) 薄口しょうゆ、酒各大さじ1、みりん大さじ1/2、砂糖小さじ1、塩少々

①　ジャンボピーマンはヘタと種をとり除き、縦2等分に
　　 切って細切りにする。
②　セロリはスジをとり除き、斜め薄切りにする。
③　赤唐辛子はヘタと種をとり除き、小口切りにする。
④　フライパンにサラダ油を熱して①②③を炒め、(A)を
　　 加えて汁気がなくなるまで炒める。
⑤　器に④を盛る。

【熱量67Kcal　タンパク質1g　脂質3g　塩分1g】