
○小鉢のおかずはあぶらを使わずに
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食事をするとき、メインとなるおかずはあぶらを使って調理されたものが多いと思います。そこで、1日にとるあぶらの量をコントロールするためにも、メインのおかず以外のおかずは、おひたしや和え物などあぶらを使わない料理にしましょう。 監修:(社)日本栄養士会
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