信頼の、医療・健康情報グループ検索
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○サラダを食べるときの注意事項
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市販のフレンチドレッシングの約40％、全卵型マヨネーズの約75％は脂質です（日本食品成分表による）。そのため、サラダをより美味しく食べるためといって、ドレッシングやマヨネーズを使いすぎては脂質の摂りすぎになってしまいます。そうならないためにも、ドレッシングはノンオイルのものを選んだり、市販のマヨネーズにはレモン汁やヨーグルトを加えて使う量を減らしたりと、脂質の過剰摂取を防ぐ工夫をしましょう。 監修：（社）日本栄養士会
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