信頼の、医療・健康情報グループ検索
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○お肉を食べるときは、部位に注意しましょう
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お肉は部位によって、エネルギー量や脂質の量が大きく異なります。例えば、牛肉（100g）では、「ヒレ肉＝エネルギー量：185kcal・脂質：9.8g」「モモ肉＝エネルギー量：181kcal・脂質：9.9g」「肩ロース＝エネルギー量：318kcal・脂質：26.4g」「バラ肉＝エネルギー量：454kcal・脂質：42.6g」となっています（日本食品標準成分表）。 必要以上のエネルギーと脂質の摂取は肥満の原因になってしまうので、お肉を食べるときには、エネルギー量、脂質の量が少ない部位を選ぶよう心がけましょう。 監修：（社）日本栄養士会
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