信頼の、医療・健康情報グループ検索
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○無理せず減塩を実現しましょう
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１日10g未満（女性は8g未満）の摂取が適量とされる塩分ですが、実際は成人の半数以上は毎日それ以上の塩分を摂取しているというデータがあります（平成16年 国民健康・栄養調査）。しかし、塩分の入っていない料理は味気なく、すぐにその味に慣れるのは難しいものです。 そこで、食卓に上る全料理を一度に薄味にするのではなく、徐々に薄味の料理を増やしていくという方法はいかがでしょうか。最初の2週間は全料理のうち半分を、次の2週間は３分の2をというように、薄味に味覚を慣れさせていきます。しっかりと実践すれば、無理せず減塩を成功させることができます。 監修：（社）日本栄養士会
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