信頼の、医療・健康情報グループ検索
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○栄養素のバランスを考えましょう
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1日に必要なエネルギー量の他に、そのエネルギー量を元にした栄養バランスを考えることが重要です。とくに、炭水化物、たんぱく質、脂質の三大栄養素は、理想的な1日の最低必要量が決められています。 理想的な健康食といえる糖尿病の治療食では、1日に必要なエネルギー量の50〜60％は炭水化物から、15〜20％はタンパク質から、20〜25％は脂質からとることが適正とされています。また、各種ビタミンやミネラル、食物繊維もバランスよくとることが大切です。とくに食物繊維には、食後の高血糖抑制作用やコレステロール低下作用、便通調整作用などがあり、エネルギー量1,000kcalあたり10gを目安にとるよう心がけましょう。 監修：（社）日本栄養士会
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